近年、中国の製パン市場は拡大を続けています。小売市場は2024年に前年比8.8％増の6,110億7,000万元の規模に達し、2029年には8,595億6,000万元まで成長すると予想されている。ベーグル分野の熾烈な競争の中で、ベーグルは低油分、低GI、高い満腹感という主な利点により数あるベーカリー製品の中でも際立っており、爆発的な成長を遂げ、健康消費の潮流の下で「炭水化物の新たなお気に入り」となっている。製パン業界を細分化されたカ...