食品の品質と安全性

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私たちは安全に取り組んでいます

食品の安全は当社のすべての業務の基礎であり、すべての生産段階は厳格な管理点を考慮して設計されています。
私たちの目標は、国際的な食品安全要件を満たす、安全で追跡可能で準拠した製品を保証することです。
当社は、すべてのバッチにわたって一貫した味、食感、外観の製品をお届けするよう努めています。当社の品質目標は、厳格なプロセス管理と継続的改善を通じて安定した生産基準を維持することです。

Jiangsu Goobagel Food Technology Co., Ltd.

食品安全基準

FSSC22000 世界的に認められた食品安全管理システムで、食品生産プロセス全体にわたるエンドツーエンドの管理、トレーサビリティ、コンプライアンスを保証します。
HACCP (危険分析および重要管理点) 潜在的な危険性を特定し、加工全体を通じて製品の安全性を確保するための厳格な管理ポイントを確立する予防的食品安全システム。

Jiangsu Goobagel Food Technology Co., Ltd.
厳格な品質管理措置
当社は、FSSC および HACCP に準拠した厳格な食品安全システムに基づいて業務を行っています。すべての製品は、原材料の調達から加工、流通、最終顧客へのフィードバックに至るまで完全に追跡可能であり、各生産段階で明確な説明責任が割り当てられています。
  • クリーンベンチ
    クリーンベンチ

    ベーグルの微生物学的検査のためのクリーンなスペースを作成し、外部の雑菌によるサンプルの汚染を回避し、微生物学的結果の正確性を保証します。

  • PHメーター
    PHメーター

    完成したベーグルの pH 値を測定し、微生物の増殖を抑制し、製品の品質の変動を軽減します。

  • 水分活性計
    水分活性計

    ベーグルの水分活性を測定し、微生物の繁殖リスクを判断し、保存期間と味の安定性を保証します。