金柑レモンバタークリームチーズベーグル

高級小麦粉 和風製粉 天然酵母発酵「きめ細かくもっちり」ベーグルの素
厳選された高級小麦粉を使用し、日本式製粉アプローチと自然発酵を使用して、すっきりとした小麦の香りと、しっかりとした構造で満足のいく歯ごたえのあるクラムを開発します。
カラマンシーピューレ ダイスレモン: 味覚を目覚めさせる「ダブルシトラス層」
カラマンシーピューレは明るく透明な柑橘系の香りをもたらし、口の中を即座に活性化させます。一方、さいの目に切ったレモンがその微妙な皮の苦みとさわやかな果実の食感を加え、単純な「甘酸っぱい」を超えた風味を層状の柑橘系の深みに取り込み、フレッシュで生き生きとしていて、最後に心地よいクリーンさをもたらします。
アンカー クリーム チーズ デイリー バター: 「柑橘類を薄めることなく風味を高める」クリーミーさ
濃厚でシルキーなアンカークリームチーズがフィリングを引き締め、純粋な乳製品バターの温かい香りがより豊かで香り豊かなコクを加えます。これらは一緒に柑橘系の果物を軽く包み込み、酸味を高めてより明るくはっきりとした感じにしながら、甘さをエレガントに抑えます。その結果、さわやかだが鋭くなく、甘美でありながら決して退屈ではない。