研究開発による生産の促進、多角化の促進 - グーベーゲルの製品革新の軌跡

強力な研究開発能力、専門的な研究開発チーム、市場の消費傾向に対する鋭い洞察を頼りに、グーベーゲルはベーグル製品の革新に継続的に努力し、差別化された開発の道を歩み始めました。従来のベーグルの硬い食感とは異なり、同社は中国人消費者の噛み癖に合わせてベーグルの食感を柔らかく改良した。同時に、手作りの職人技にこだわり、16の工程と多段階の発酵を経て、それぞれのベーグルが丈夫で柔らかくなります。温め直すと外はカリっと、中はもっちりとした食感が現代の若者に根強い人気を誇っています。